L’eau potable manque pour de nombreux endroits de la planète et les pays riches qui bénéficient de côtes maritimes se tournent de plus en plus vers les technologies de dessalement pour espérer fournir à une partie de leur population de l’eau douce.
L’heure est aux grands projets, coûteux et peut-être dangereux pour l’environnement, en tout cas c’est l’opinion de certains groupes écologistes.
La pisciculture des eaux du Vourzac en Haute Loire
La pisciculture est une des branches de l’aquaculture qui désigne l’élevage des poissons. Cet élevage se pratique dans des espaces entièrement ou partiellement clos (bassins en béton ou en plastique, nasses ou cages géantes, etc) soit en eau douce, soit en pleine mer suivant les espèces. En Auvergne, elle se fait bien entendu en eaux douces.
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