Non loin de Saint Nectaire, la Couze Chambon traverse une coulée de lave qui crée une cascade haute de 7 mètres : la Cascade de Saillant. Très appréciée grâce à son débit important et à son accés facile en temps normal, celle-ci offrait un visage différent lors de la vague de froid de 2012. Elle était en effet quasiment totalement prise dans la glace.
La cascade se trouve à 1 km du bourg de Saint-Nectaire au lieu-dit Saillant en direction d’Issoire /Champeix. L’accès se fait depuis la route départementale 996, puis à droite dans Saillant (la cascade est indiquée).
Une photographie négative de Paul Duseigneur prise fin XIXème sicèle nous montre à quoi ressemblait la cascade à cette époque. On devine une vanne d’irrigation sur la gauche.
Avec les conditions dantesques de début février 2012 la cascade fut complètement prise dans la glace.
L’eau continuait à couler un tout petit peu, mais le vacarme habituel (voir vidéo) était quelque peu en sourdine.
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